這才是態度! 活動話題燃燒 秘訣集中術(下)

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2018-05-31
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(二)人客呀!來一杯法式優雅

俗話說的好:「民以食為天」,好的餐食能讓活動更為亮眼,但如何達到加分,那不僅是需要美味食物在舌尖上舞動的美感,更多的是需要與活動本身達到協調,配合的天衣無縫並具有巧思。

創立於 1743 年的國際知名的法國香檳酒品牌 Moët & Chandon(酩悅香檳)曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得 Imperial(皇室香檳)的美譽,更是維多利亞女王、奧古斯特·威廉、劍橋公爵等皇室飲家都會入手的一大品牌。

有了這樣的一個品牌形象,在製作這個活動就必須要緊扣法式的那種優雅中卻又不失華麗情懷,既不能太過單調,卻也不能繁雜、喧賓奪主。雖說戲劇性的開箱或是開幕活動在活動業已是屢見不鮮,但如此具有蓬勃的戲劇性、充滿故事效果卻鮮少出現在食品活動。

進入會場,即可在會場中心看到由活動公司 La Mode en Image 的藝術總監 Olivier Massart 所打造,有著33英寸乘以16英尺高的巨型金絲籠,此金絲籠採用堅固的金屬而製,在形狀上則象徵著一座網球場。從上方打亮內部的則放有刻著 Moët & Chandon 巨型長盒,並安放在鋪上金箔的地板上。

籠子升起、蓋子一掀,隨之映入眼前的即是當天活動的主角,Moët & Chandon 香檳與特意回扣到法式甜點精緻小巧的擺盤之特色,可在棺材上見得各種豐富口味的馬卡龍與 Moët & Chandon 生日蛋糕,周圍亦環繞著鬱鬱蔥蔥的花卉與新鮮水果。如果仔細傾耳聽,伴隨著籠子升起,你還能聽到悅耳的音樂。確實將法式那優雅與華美的情懷相當具體的呈現在大家面前。

(三)歡迎來到熱帶嘉年華

如果說博物館的募捐晚會對你來說已經見怪不怪,那麼動物園呢?為舉辦一個有趣而令人印象深刻的募資晚會,史密森尼國家動物園(Smithsonian’s National Zoo)和野生生物保護協會(Conservation Biology Institute)決定採取一種有趣的方式興辦首次募捐活動──猴子晚會。

博物館工作人員表示,雖然該活動彰顯動物園的價值與其保護工作的重要性,但卻也藉由娛樂的方式來提高環保意識。像是將錯縱在各處的長方形和圓形桌搭配上附有熱帶氣息的鮮豔桌巾就與牆面的猴形投影即主題扣合。


活動中也鼓勵客人放棄「猴子套裝」(燕尾服)與正式晚宴服,而是穿著有動物主題的服飾出席。


而晚會除了要有趣、引人注目,也必須在decoration煞盡苦心,橘色系的桌巾與熱帶鮮花都為客人增加了更為深刻的視覺效果。


有趣的還在後頭,為凸顯史密森尼國家動物園和野生生物保護協會為拯救的物種與地區,當天所籌備的餐點觸及非洲、北美、中南美洲、東南亞與亞洲,並採用 buffet 的方式進行。


在 Ridgewells Catering 所供應的菜餚當中,也是多採用小份量的精緻餐點,如開胃菜即在紅色墨西哥玉米餅上搭配上切片過的西大西洋笛鯛,爽口而開胃。


在甜點上兼顧美味與視覺效果,使用長頸鹿、蛇、斑馬和獵豹等各種動物的代表圖形來製作巧克力,可說是相當具有童心。

除有較為正式的長桌與圓桌,場地中也佈滿各式休閒座位,更顯度假風情。像這樣結合獨特的 dress code、色彩豐富的裝飾與主題性的餐點,在活動中確實塑造出身臨其境的熱帶氣氛,更讓活動加分不少。

體驗行銷所能帶來的強大商機不可小覷,但在每一次的活動過程中如何找到新創意,活動人可以從品牌的背景、關聯性、自身特色,甚至是在同一個主題上在去做發射,除了場佈能夠達到強烈的身歷其境效果,從餐飲面著手,也同樣能讓活動來到新高度。

【同場加映】
這才是態度! 活動話題燃燒 秘訣集中術(上)

 

via: bizbash

作者:活動幫編輯 Davina

將對於「美」的熱情投注活動,由互動科技與數位多媒體的五光十色、炫目多變的舞台燈光,到文創藝術的時代精神,記錄活動人穿梭會場的身影,深入挖掘活動的方方面面,在活動幫網站,每個活動人都能是綠了那江南岸的春風。
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