達人帶路! 活動人的咖啡廳哲學

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2016-12-30
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活動人的咖啡廳哲學

「喝咖啡」可說是現代人跟人之間維繫情感的方式,而今談公事也不一定在會議室裡,反倒是一場咖啡約會時間短、型態輕鬆的特性,能夠激發出更多合作火花。多數都會區的咖啡廳,多半會設置插座並供應Wifi無線網路,最早只是方便商務人士在外奔波能有個臨時辦公室,近年逐漸成為SOHO族、部落客的工作據點。

看似自由不設限的創意行銷產業,其實也是咖啡廳的常客。明明腦袋想著放鬆,但這樣的時間地點,又不自覺讓活動人的腦袋,閒不下來的開始高速運轉。現在就讓資深活動人來分享一下屬於他們的咖啡廳哲學。

Lin - 巨鼎整合行銷股份有限公司 - 資深業務總監

會面選擇在咖啡廳,相對來說公事的重要性較低,走出辦公環境跳脫原有場域,在相對放鬆的環境中更可以自由討論,維繫情感的成分也會比較重;也因為如此在選擇咖啡廳時會特別在意環境是不是安靜,不需要太用力說話,不需要太吃力聆聽,當然咖啡是否香醇好喝也是很重要的喔。

給新鮮人的小提醒,公事邀約通常有一定其目的,也不會只有一人,約在公司還是比較合適;如果是客戶約你在咖啡廳,你首先需要知道是要談公事還是閒聊天,如果是公事,儘可能還是在辦公室,避免不必要的閒話產生。如果是合作夥伴,你還只是個新鮮人,除非有特殊情況一定要去,也盡可能避免。

活動人帶路

  • 1/2 CAFÉ
  • 店內飄散清澈的咖啡香,成為忙亂辦公圈的寂靜小天地,適合沉澱自己;咖啡香醇也吸引許多外帶客人成為老主顧。
  • 台北市松山區松山區南京東路5段35號
  • 07:30 - 22:00 / 六 09:00 – 22:00 / 日 09:00—18:00
  • 每月最後一個星期三公休)

Wendy - 范特西行銷顧問公司 – 創意總監

身在這個產業多少會有種體認:需要不斷的吸收新東西,不只是在相關領域,很多時候我們更會去看看可能從沒想過、看過的環境,越是衝擊、越是陌生的事物,才更有可能在未來的工作上成為神來一筆。所以走出公司、窩在咖啡廳的時間,通常都會懷抱著享受餐點的心情前往,好吃的食物容易令人感到愉悅,也會讓自己上班更有動力,幸運的是我們公司附近有很多餐點美味的店家。

至於談公事了話,還是在公司比較有上班的感覺,在咖啡廳比較適合生活紓壓,有時候會在咖啡廳聽著跟同事或客戶說著心裡的不愉快,我通常會靜靜的聆聽,等對方的負面情緒釋放,工作上難免有些事情不如意,學習當個傾聽者也是一門課題。我也常常提醒自己很多時候我們會為了執著於”創意”把自己逼近死角,但跳脫到消費者的觀點可能會得到全新的一片天空;專業固然重要,但是太過複雜設限的”專業”,很容易適得起反,反倒限制了自己。

活動人帶路

  • 大師兄咖啡
    !!超好吃三明治組合,絕對補充能量的最佳隊友!!
    !!每桌都有配置一個以上的插座,手機、電腦同時充電沒問題!!
  • 台北市松山區光復北路11巷89號
  • 02-2747-1311
    平日11:00 - 20:00 /假日 09:30 – 17:30
  • https://www.facebook.com/themastercafe/

Claire - dC wedding 蒂克萊爾法式婚禮 CEO

由於產業別比較特殊,我們會直接面對客人,為了幫助新人更了解我們提供的服務,多數時間我們會在工作室或是咖啡廳洽談,打從預約、到走進門、坐在洽談區,透過布置、燈光、香氛、音樂等每一道小細節,讓客人走進我們法式婚禮─優雅仍保有自我─的世界,同時傳遞著一道訊息:這樣的五感體驗也將出現在每一次婚禮現場,全方位的塑造出品牌甚至是新人的形象。

也因為如此,生活中也會特別留意跟我們有著同樣信念的店家,除了視覺感受到的裝潢、光線,還要顧及聽覺與嗅覺,好比我會偏好單純提供咖啡、甜點的咖啡廳,比起複合式咖啡廳少去混雜在空氣中的食物或油煙味,會讓人更專注當下的談話;而聽覺上,其實只要環境不吵雜就會是一種享受。相對的,在這樣的環境中沉澱自己的成分比較高,不時靜靜地觀察周遭,將生活中的點滴感性詮釋,回頭面對工作時將會有更豐富。

 

活動人帶路

  • 黑鳶咖啡廳
    !!提供簡單的咖啡與甜點,結合咖啡廳、花店、雜貨鋪,花草香瀰漫整個空間!!
  • 台北市大安區和平東路二段107巷23弄10號1樓
    02-2703-6393
    11:00 - 21:00
  • https://www.facebook.com/blackiris10/

阿貝Sphinx - OOPS!Studio 奧普斯活動行銷創意工作室 創辦人

對Event Organizer來說,在公司辦公室沒有安排行程的前提之下,我反而會留在咖啡廳工作,對創業者來說咖啡廳有免費的冷氣跟插座,省下一筆不小的開銷;所以出門之前要先上網做點功課,了解店家插座、Wifi的供應狀況,多走幾間店後,漸漸就能歸納出最適合自己的光線、座位、飲食等。若是跟客戶有約,還是選擇在公司接見,畢竟有更足夠的硬體供開會使用,比如說投影設備、會議桌等等,也能夠避免到了咖啡廳結果座位不足的尷尬情形。

不過在咖啡廳工作有個風險,就是很容易分心,而對活動行銷人員來說,高度的專注力是很重要的,除了要找出讓自己進入工作狀態的辦法之外,外在環境有些事也是能預先防範,例如說我會選擇只供應飲品的店家,避免自己被美味食物誘惑。工作到一個段落也要適度放空,在這個非常注重創意、邏輯性的產業中,適時的放空腦袋對於重整思緒也是很重要的一環。

活動人帶路

  • Terroir流浪吧
    !!一整排面海座位區令人心胸開闊,店內另有規畫藝術展演區!!
    !!適合各種知識與生活態度交流,慢活的代表店家!!
  • 高雄市鼓山區桃源里柴山91-1號
    0975 – 336958
    14:00 - 19:30 (平日) / 14:30 - 19:00 (假日)  每周五公休
  • https://www.facebook.com/terroirbar/

 

 

 

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